Los orígenes del sushi se remontan a varios miles de años atrás. Situación, los campos de arroz de Asia, concretamente en China. Sus orígenes se remontan a un plato chino llamado narezushi. El narezushi era un plato práctico. El arroz fermentaba y el pescado de sazonaba mucho para no crear una vida bacteriana en el producto, por ende lo mantenía fresco durante más tiempo, incluso se almacenaba sin ningún tipo de refrigeración. El plato se extendió de China a Japón en el siglo VIII. Los primeros datos sobre el sushi aparecen en el Código Yoro. Un libro de leyes del año 718. El sushi que conocemos hoy fue creado en Tokio, Japón, por el cocinero Hanaya Yohei, en el siglo XIX. En 1910 un numeroso grupo de 40 mil japoneses viajaron a Estados Unidos para trabajar en la construcción de vías ferroviarias en California donde pronto se conoció el sushi.
The Sushi Bastards
Sushi a domicilio en Sevilla
