Las queridas algas son alimentos con una proporción correcta de proteína vegetal de alto valor biológico, contienen todos los aminoácidos esenciales en proporción notable. Además de aportar poca grasa, contienen una cantidad de minerales superior a los alimentos terrestres, vitaminas, fibra y sustancias antioxidantes.
Crecen por todo el planeta., Verde, marrón o rojo. Así se clasifican por colores estos alimentos. Son las protagonistas de platos como el sushi y la sopa de miso. Las algas son sanas, deliciosas y unas aliadas imbatibles en la cocina por su sabor y fácil conservación.
En cantidades controladas es importante para favorecer una síntesis adecuada de hormonas en la glándula tiroidea favorecida por el yodo que contiene.
Las algas Wakame, Poseen una cantidad bastante grande de yodo: unos 4.000 microgramos por ración.
No obstante, en casos de hipertiroidismo es conveniente mantener un control estricto de la ingesta de este alimento.
Beneficios
–UNA GRAN FUENTE DE YODO
–FÓSFORO Y CALCIO
–RICAS EN HIERRO
-VITAMINAS Y MUCHA FIBRA
–MANTIENEN HUESOS Y DIENTES SANOS
–AYUDAN CONTRA LA ANEMIA
–AYUDAN AL INTESTINO
–FAVORECEN LAS BUENAS DIGESTIONES
–SALUD CARDIOVASCULAR
–SON DEPURATIVAS
